Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr thịt bò
- ½ (một phần hai) trái lê nước; 3 tép tỏi; 12 nhánh sả xắt nhỏ; ½ (một phần hai) củ hành tây
- Gia vị: 1 muỗng nước xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh mật ong; 20 ml nước lạnh; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 củ hành tím; 2 muỗng canh dầu
Tham khảo cách làm bún thịt bò nướng mè dưới đây.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch thấm khô thái miếng hơi dầy
Bước thứ hai(2): Cho hết phần gia vị cùng tỏi, hành, lê, sả , mật ong, nước... vào máy xay nhuyễn. Cho hết hỗn hợp này vào thịt cùng với dầu chiên ướp thịt qua đêm. Sau đó xiên thịt vào xiên.
Bước thứ ba(3): Thịt cho lên khay hay vỉ, nướng mỗi bên 15 phút ở nhiệt độ 200-220 độ C. Bạn có thể nướng bếp than càng ngon. Nướng cho thịt cháy xém cạnh mới ngon nhé.
Trình bày: Bún cho ra tô cùng với xà lách, dưa leo, đồ chua... Cho thịt lên bún cùng chút mè rang rồi thưởng thức nhé.
Món bún thịt bò nướng mè vừa ngon vừa hấp dẫn, đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt bò nướng mè!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
